花椰菜栽培技术（花椰菜种植与管理）

（一）露地栽培

　　花椰菜适应性广，在我国南北各地均可露地栽培，栽培方式主要有垄栽、平畦栽、高畦栽培。 垄栽便于排水和浇灌，北方大部分地区采用垄栽，一般垄间距６０～７０ 厘米，垄高 ２５～３０ 厘米，垄面宽 ２５～３０ 厘米，垄台宽 ３５ ～ ５５ 厘米。 平畦栽主要为盐碱地及北方部分地区春播采用，畦宽依品种而定，莲座叶披张的大型品种每畦栽 １～２ 行，行距 ６０～７０ 厘米；莲座叶直立的小型品种每畦栽２～ ３行， 行距４０～ ５０厘米。 南方多雨地区主要采取高垄栽培，每垄栽 １ 行，垄高 １０～２０ 厘米，顶宽约 ２０ 厘米。 高垄栽培耕层厚，通透性好，浇水方便，可减少病害，可用机械培垄。

（二）地膜覆盖栽培

　　地膜覆盖是在露地栽培的基础上发展起来的一种保护栽培方式，在我国大部分地区均可采用。 地膜覆盖不仅可以提高土壤温度、保持湿度，还可促进花椰菜的株高、叶片数、叶面积及根系的发育；同时，在雨季来临后还可有效地避免大雨或暴雨对土壤的冲刷。 春季花椰菜地膜覆盖栽培，不仅可以增温保湿，促进植株生长，提早壮大同化系统，而且能抑制杂草生长，减少中耕次数，省工省力，降低成本。 方法是做好垄或畦，并将垄面修整细碎平整，垄栽用幅宽 ９０～９５ 厘米的地膜，畦栽或平畦直播用幅宽 １ ２～１ ３ 米的地膜，每垄或每畦一幅。 覆膜时要拉紧、盖平，使膜与畦面或垄面覆贴紧密，膜的四周要用土压严，以免膜被风吹动；也可在定植后覆膜，将苗从地膜下掏出后压土。

（三）地膜加小拱棚栽培

　　在黄河中下游地区春季温度较低，为提高温度多采用地膜加小拱棚栽培模式。 春季利用小拱棚栽培花椰菜不仅为花椰菜的周年供应提供了新的茬口，而且为春季花椰菜的高产高效提供了可靠的保障。 具体做法是播种后或定植后覆盖地膜，外用小竹竿作支架，搭小拱棚，再盖上塑料膜，两侧用土压实，以防被风刮开。 有条件的地方夜间拱棚外再盖一层草苫防寒，生长中后期应去掉小拱棚。

（四）大棚套小拱棚栽培

　　在西北、东北及黄河中下游地区，春季可利用闲置大棚套小拱棚进行春提早花椰菜栽培。 大棚保温性能较好，内套小拱棚可使花椰菜生长环境气温保持在 １５℃ 以上，播种期可以提前 ２０ ～ ２５ 天，但成本较高。 一般钢管架大棚高 ２ ～ ２ ２ 米、宽 ８ 米、长 ４０ ～ ５０ 米，面积为 ３００～４００ 米２ 。 大棚外面覆盖塑料薄膜保温，棚内做畦或起垄栽培，垄或平畦上再搭建小拱棚。

（五）遮阴栽培

　　在长江中下游地区，炎热夏季气温较高、光线较强，可利用空闲的棚架覆盖黑色或银灰色遮阳网，内种花椰菜，既可防暴雨又可降温。 另外，银灰色遮阳网还能驱除蚜虫，防止病毒病的发生。 晴天时一般于上午 １０ 时至下午 ４ 时遮阴，减弱光强，降低地温，减少水分蒸发，不仅有利于花椰菜苗期生长，还能减少病虫害。

（六）防虫网覆盖栽培

　　黄河以南地区，台风、暴雨等灾害性天气较多，大棚外覆盖 ３０～４０ 目尼龙防虫网，台风暴雨经防虫网阻挡后，变成蒙蒙细雨， 既减轻对植株的冲刷，又保护土壤结构，确保出苗率和净菜率高； 而且，夏季虫害多覆盖防虫网可避免害虫直接危害或进入棚内产卵，做到不用或少用农药，生产无公害蔬菜。 可将防虫网直接覆盖在棚架上，四周用土或砖压严实，棚管（架）间用压膜线扣紧，留大棚正门揭盖，便于进棚操作。 如果需加强防虫网的遮光效果，可选用银灰色、灰色或黑色的防虫网，其中银灰色防虫网避蚜效果较好。

（七）高山反季节越夏栽培

　　高山反季节生产是利用不同海拔高度的温差，夏秋高温季节在高山上栽培花椰菜以供应高温季节对花椰菜的需求。 近年来， 湖北、福建、贵州、云南、浙江等地利用当地高山地区夏季冷凉的气候条件生产花椰菜，满足了夏季对花椰菜的市场需求，取得了很好的经济效益。

　　总结：看完本文，就能知道花椰菜有几种种植方式，知道种植时该选哪种种植方式。今天笔者就说到这里，对您有用的点个赞吧！