怎么判断土豆成熟可挖 成熟标志有哪些

土豆是在我国栽培面积非常广的一种农作物，那么怎样判断土豆已经成熟能够挖了呢？具体内容如下：

土豆又称之为马铃薯，属于一年生草本，植物块茎可供食用，在我国的栽培面积非常广；

在栽培土豆是成熟后一定要及时进行采收，很多人不知道怎样判断土豆是否成熟可挖，其实土豆成熟是有一定的标志的；首先土豆成熟后，它的植株茎叶会由绿变黄并逐渐枯黄，块茎的匍匐茎容易脱落！

在采收土豆时，应该小心防止日光暴晒，因为尽管晴天挖土豆便于拾取，但是土豆如果通过日光暴晒容易变绿，还容易发生龙葵素等有害养分，不利于后期储存，所以在采收土豆时，要尽量避开中午的高温和暴晒；

很多人不知道怎样判断土豆是否成熟，其实这能够根据它的植株外观来进行判断！成熟的土豆茎也会由绿转黄并逐渐枯黄，块茎的匍匐茎也容易脱落；我们在采收土豆时要尽量选择早晚进行，一定要避开中午高温时间段！