新鲜莲蓬能够生吃吗 能不能直接吃

新鲜的莲蓬是能够生吃的，刚采摘下来的莲蓬甜润可口，既能够生吃，也能够清炒；具体内容如下：

通过研究表面，新鲜莲蓬是能够直接生吃的；生吃莲蓬中含有的营养养份是能够直接被人体使用汲取的！莲蓬能够生吃，而且新鲜的莲蓬食用口感清甜脆爽，有着消暑下火的作用！

但需要堤防的是，新鲜的莲蓬最好是当天采摘当天就吃，因为新鲜的莲蓬在通过一段时间之后食用，在口感上就会形成变化，变得生涩难吃！新鲜的莲蓬尽管好吃，但也不要多吃，以免影响脾胃导致腹泻；

莲蓬中的营养价值含量极为充溢，在平时生活中能够直接将莲蓬去皮生吃，也能够将准备好的莲蓬去皮后当做食材烹饪；

经常食用莲子能够明目，起到预防近视的作用，对眼睛非常好；生吃莲蓬还能够促使牙齿骨骼发育！新鲜的莲蓬中含有充溢的磷和钙，而牙龈和骨骼的发育离不开这两种元素，所以，生吃莲蓬有利于促使牙齿骨骼发育；

新鲜的莲蓬生吃还能够预防贫血，莲蓬在生吃过程中，还能够满足人体对铁的需要，增强人体的造血能力，预防贫血有更强的好处；

但是慢性胃病患者在生吃莲蓬的时候要慎食；莲子吃多了，容易导致胃胀！慢性胃病的患者在生吃莲蓬的时候，会引起胃部不适，所以，莲蓬不建议慢性胃病患者食用！