桔梗种植技术与栽培（桔梗种植法）

　　日本作家三岛由纪夫的小说《繁花盛开的森林》，就盛开着秋露中的桔梗：

　　“秋露仿佛一团白烟/从住宅的后门飘了过去/这些烟露就如同无声的烟火般/在附近一带蔓延/在秋露飘漫中/依稀可见远方有许多桔梗花/这些花儿如一张薄棉被般/在秋露中绽放着寂寞……”

　　桔梗在中国、日本和西伯利亚都有故乡，原是生长在山间的野草，现在已成了许多家庭的养殖花卉。它在朝鲜文中叫“道拉基”，传说是一位姑娘的名字。朝鲜族民歌中有一首很著名的歌谣叫《桔梗谣》：

　　“道拉基，白白的桔梗长满山野，只要挖出一两棵，就可以装满我的小菜筐。哎嘿哎嘿哟，你呀，哎嘿哟……”

　　采呀采呀，一筐筐，一篓篓，歌中唱的就是采桔梗的场面。

　　在儿童动画片《犬夜叉》里的人物和故事都来自桔梗的传说，也是女孩子们喜爱的花朵，因为桔梗是一种忠贞的花，象征着生生世世不变的爱。它的传说十分美好，它象征着永恒的爱，是恋爱时期向恋人表达自己的感情的不二花卉之一。桔梗的花语有两种含义，一种是永恒不变的爱，另一种是无望的爱：代表着虽然恋情无望，但是依旧永远保持对的爱意。桔梗花开是幸福来临，有人可以抓住，也有人不能抓住，即便抓不住也会守着这份无望的爱恋。

　　桔梗为常用中药材。历史悠久，行销国内外。具有宣肺祛痰，利咽排脓的功效。桔梗原为野生，20 世纪 70 年代试改家种成功后，广泛地种植于安徽、河南、湖北、河北、山东、四川、浙江及东北、内蒙等地区，并成为日益受欢迎的中药材。

　　怎样种好桔梗呢？广西中农富玉国际农业科技有限公司经过多年的种植摸索，总结出了一套桔梗的种植和栽培管理的技术，为贫困农民脱贫致富送去了福音。

　　生长环境

　　桔梗原野生于干燥山坡、丘陵坡地、林缘、灌木丛以及干草甸和草原。栽培于向阳背风、肥沃的地方。它喜光、喜温暖气候，能耐寒、怕积水，在土层深厚肥沃，富含腐殖质壤土生长良好，在土壤水分过多或积水易引起根部腐烂。

　　种植技术

　　1. 选地整地

　　须选择向阳、背风、肥沃、土层深厚疏松、排水良好、富含腐殖质壤土栽种。冬季深耕 25 ～ 40厘米，耕时先施足基肥，每 667平方米施有机肥 2500 千克，过磷酸钾 25 千克。翌年春季播种前再耕翻耙细，作成宽约 150 厘米的平畦或高畦，畦沟宽 30 厘米，深15 厘米。有些地区采用垄播。

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　　2、培育方法

　　(1) 有性繁殖：采用直播种育苗移栽。直播的桔梗主根挺直粗壮，分叉少，便于加工。育苗移栽虽有利苗期集中管理，节省劳力、土地，但主根不明显，分叉多，刮皮加工困难。

　　①直播：春播于 3 月下旬至4 月中旬 ( 东北地区在 4 月上旬至 5 月下旬 )，播种前将种子放入50℃温水中，搅拌水凉后，再浸泡 8 小时捞出，用湿麻袋盖好，进行催芽。每天早晚各用温水冲滤一下，4 ～ 5 天后待种子萌动时即可播种。秋播于 10 月中旬至11 月上旬。按行距 20 ～ 25 厘米在畦面开沟条播，将种子均匀地撒人沟内，覆土 0.6 ～ 1 厘米，稍加镇压后浇水，并保持畦面湿润。秋播后薄撒一层焦泥灰，以盖住种子为度，再覆盖稻草，防止雨水冲刷种子，并起保温保湿作用，一般在翌年 4 月出苗。

　　②育苗移栽：在整好的畦面上 按 行 距 10 ～ 15 厘 米 开 沟，播下种子，薄覆细土，轻压并盖草。出苗后，即将盖草除去。至秋末地上部分枯萎后或次年春季出苗前移栽，将根掘起，按行距20 ～ 25 厘米开沟，株距 6 厘米，顺沟栽植，栽后覆细土，稍压即可。干旱时要在畦面盖草、浇水。

　　(2) 无性繁殖。( 根头部繁殖 )：栽植期为 3 月下旬至 4 月上旬 ( 东北地区要适当推迟 )，将采掘的桔梗根头部 ( 根茎或芦头 ) 切下，长4 ～ 5 厘 米， 按 行 株 距 20 ～ 25厘米开穴，穴深 8 ～ 9 厘米，每穴栽 1 个。栽后覆土浇水。

　　栽培管理

　　1、间苗除草：在苗高 3 ～ 6厘米时，间苗 1 ～ 2 次，疏过密的苗。当苗高至 6 厘米时，进行定苗，苗距 6 ～ 10 厘米。定苗时要除去小苗、弱苗和病苗。幼苗期必须经常除草、松土。苗期拔草要轻，以免带出小苗。间苗时要结合松土、除草。定苗后适时中耕、除草，保持土壤疏松无杂草。松土宜浅，以免伤根。定植地浇水后，在干湿适时进行浅松土。苗高约 15cm 时，每667 平方米追施过磷酸钾 20 千克、硫酸铵 12 千克，在行间开沟施人，施后松土，天旱时浇水。6 ～ 7 月开花时，再追施稀粪 1 次。在雨季前结合松土，防止倒伏。定苗后如遇干旱，可适当浇水，雨季排除地内积水，以免烂根。

　　2、疏花、果，防倒伏：桔梗开花结果要消耗大量养分，影响根部生长，疏花、疏果是增产的一项重要措施，生产上曾采用人工摘花蕾。由于桔梗具有较强的顶端优势，摘除花蕾后，迅即萌发侧枝，形成新花蕾。这样每隔半月摘 1 次，整个花期需摘 5 ～ 6次，不但费工，而且采摘不便，对枝叶也有损伤。可利用植物激素乙烯利，浓度 750 ～ 1000mg/L，在盛花期喷雾花蕾，以花朵沾满药液为度，每 667 平方米用药液 75 ～ 100 千克，可达到除花效果。此法效率高、成本低，使用安全，值得推广。两年生桔梗植株高达 60 ～ 90 厘米，一般在开花前易倒伏，可在入冬后，结合施肥，做好培土工作 ; 翌年春季不宜多施氮肥，以控制茎秆生长，在 4 ～ 5 月喷施 500 倍液矮壮素，可使植株增粗，减少倒伏。

　　3、留种：桔梗花期长，先从上部抽薹开花，果实也由上部先成熟，在北方后期结果的种子，常因气候影响不能成熟，可在 9月上旬剪去小侧枝和顶端部分花序，促使果实成熟，种子饱满。9 ～ 10 月，果实由绿转黄时，带果梗剪下，放通风干燥的室内后熟 2 ～ 3 天，然后晒干、脱粒。

　　防治病虫害

　　(1) 病害

　　①立枯病：主要发生在出苗展叶时，病苗折倒死亡。防治方法：播前每 667 平方米用 75% 五氯硝基苯 1 千克进行土壤消毒。在发病初期，用五氯硝基苯 200 倍液灌浇病区，深度约 5 厘米。

　　②轮纹病：主要危害叶部。防治方法：于初冬清除田间枯枝、病叶和杂草，集中烧毁。夏季高温、高湿是发病季节，应保持四周和畦间排水良好，降低田间湿度，以减轻发病。在发病初期用 1：1：100波尔多液或 50% 多菌灵、退菌特，或甲基托布津 1000 倍液喷雾。

　　③斑枯病：是真菌引起的叶部病害。发病严重时，病斑汇合，叶片枯死。防治方法：同“轮纹病”。

　　④紫纹羽病：危害根部。防治方法：实行轮作，及早拔除病株烧毁 ; 发病区用 10% 石灰水消毒，控制蔓延 ; 多施有机肥，改良土壤，增强植株抗病力 ; 山地每667 平方米施用 50 ～ 100 千克石灰粉，也可减轻为害。

　　⑤根腐病：是因真菌引起的一种根部病害，发病严重时，整株 死 亡。 防 治 方 法： 选 土 壤 深厚、不板结、排水良好的缓坡地种植，结合翻耕施肥，撒施石灰氮，每 667 平方米 50 ～ 75 千克消毒，半月后作畦。在苗期结合防治地下害虫，浇灌 40% 乐果乳剂 2000 倍 液，15 天 1 次， 连 续3 ～ 4 次。

　　⑥炭疽病 ：主要危害茎秆基部。此病发生后，蔓延迅速，常成片 倒 状、 死 亡。 防 治 方 法： 出 苗前，喷洒 70% 退菌特 500 倍液 ; 发病 期 喷 1：1：100 波 尔 多 液， 每10 ～ 15 天喷 1 次，连续喷 3 ～ 4 次。

　　⑦疫病： 主要危害叶片，根部亦可受害。防治方法：加强田间管理，雨季及时排水 ; 发病初喷 1: 1:120 波尔多液或敌克松 500 倍液，2 ～ 10 天 1 次，连续喷 3 ～ 4 次。

　　(2) 虫害

　　红蛛蛛，为害叶片，旱季最易发生，可用乐果防治。小地老虎，咬食嫩茎叶，可采用人工捕杀或毒饵诱杀。蚜虫，一般集结于叶背面或茎秆上，吸取汁液，使叶变厚、卷缩、植株矮化并生长不良，可用乐果 2000 倍液防治，每7 ～ 10 天喷洒 1 次，连续喷 23 次。

　　收获与加工

　　桔梗种植后2或3年采收。于春、秋两季，以秋季采者体重坚实，质量较好。一般在地上茎叶枯萎时采挖，过早根部尚未充实，折干率低，影响质量 ; 过迟收获不易剥皮。采时用镐刨取根部，去掉茎叶即可。将鲜根用瓷片刮去栓皮，洗净晒干。皮要趁鲜刮净，时间拖长，根皮难于刮剥 ; 刮皮后应及时晒干，否则易发霉变质和生黄色水锈，影响质量。

　　原标题：桔梗种植技术与栽培管理

　　作者：陈观武