油菜栽培实用技术（油菜栽培管理技术知识点）

　　油菜栽培技术要点

　　_李娟

　　2020 年，贵州铜仁万山油料作物播种面积2066?hm 2 ，油菜籽年产 390 万千克。油菜是一种耐寒、耐旱、耐贫瘠和抗逆性较强的油料作物，在万山区政府扶持和引导下，农民种植油菜面积和产量逐年扩大，不断提升油菜种植价值，保障农民增产增收。

　　1?种子准备

　　1.1?科学选种

　　1.1.1?选择当地主推的高产品种? 油菜品种主要分为白菜型、荠菜型和甘蓝型。贵州根据油菜的生长生态环境变化细化为高寒生态型、低热生态型和混合生态型。万山区当地主推品种有油酸含量较高的‘黔油 22 号’、亩产量高的‘黔油 29 号’、低芥酸的‘黔油 30 号’等，而‘油研1 号’‘宝油 517’‘贵杂 4 号’等品种具有较强的抗逆性，也可以作为油菜栽培品种。

　　1.1.2?选择抗逆性强且无病害的种子?油菜种子应颗粒饱满、无杂质、无病虫害，可提高种子的发芽率和出苗率。

　　1.2?种子处理

　　1.2.1? 晒种洗种? 播种前 3?d，将种子平铺晾晒，去除杂质和空壳，经过阳光晾晒的种子可有效去除表面病菌。其次盐水洗种。晾晒后的油菜种子需要浸泡在 1% 盐水中，浸泡量为油菜种子600g/kg 盐水，浸泡期间人工搅拌，去除杂质、空壳和菌核，捞出后清水洗净。

　　1.2.2?浸种拌种?为预防根肿病，可在播种前对种子进行药剂拌种，即每千克油菜种子用 40%五氯硝基苯粉剂 5?g 拌种。也可以将每千克油菜种子浸泡到硼肥中 30～60?min，硼肥处理的种子有发芽和苗期生长快的特点，但是硼砂必须用45～50℃温水彻底化开后再浸种。

　　2?整地施肥

　　2.1?秋深翻整

　　春油菜一般在前一年秋季进行整地，通过深耕去除杂草，使深层土壤和表层土壤混合，增强土壤的通气性，深耕时施足底肥，保证油菜健壮生长、稳产和丰产，秋季深翻后可根据土壤湿润度灌溉一次。

　　2.2?春浅翻整

　　春季为减少油菜田杂草滋生，增强土壤通透性，可浅翻，让土壤更加疏松，促进土壤保墒。春翻作业在表土解冻后进行，并根据春季环境气候和土壤墒情进行合理的灌溉。

　　2.3?施足底肥

　　油菜播种前需施足底肥，保障苗期的营养需要。一般施加腐熟的有机肥 + 复合肥，如每667?m 2 施加腐熟的有机肥 1250?kg+ 碳酸氢铵肥18～22?kg+ 钙镁磷复合肥 23～26?kg，在此基础上可根据土质情况适量施加氯化钾肥。

　　3?科学播种

　　3.1?田地要求

　　油菜田需要选择在土质肥沃、地势平坦、用水便利的区域，虽然油菜耐寒耐旱能力较强，但发芽期的土壤温度需要超过 10℃，保证正常抽苗。其次，油菜开花期的环境温度要维持在15～18℃，温度过低开花数量少，温度过高容易分段结实，开花期适宜的土壤湿度为 75%～85%，因此要保证土壤具有较好的排水性。

　　3.2?适时播种

　　铜仁万山区油菜播种期为9 月 15 日至 9 月下旬，可根据气候环境和土壤墒情向后延迟，最晚为10月初。播种期间要保证土壤湿度，若干旱可提前浇水，泼洒适量农家肥或硼砂即可播种，播种后覆盖一层草木灰，能有效降低土壤传染病发生率。

　　4?合理密植

　　合理密植油菜能保障其正常生长，若种植太密会影响光照，排水不通会导致烂根；若种植疏松则会影响产量和菜田的美观性。油菜播种量为300～400?g/667?m 2 ，若土壤肥水条件好，播种量为 1.2 万～1.5 万株 /667?m 2 ，行距和株距分别为32～35?cm 和11～14?cm。

　　5?田间管理

　　5.1?育苗定苗

　　油菜长到 3 片真叶时定苗，密度为 80～100株 /667?m 2 ，去除弱苗、病苗、杂苗。定苗后可喷洒多效唑稀释液（60?g 粉剂用 100?kg 水稀释），降低苗期病虫害发生。

　　5.2?适时移栽

　　油菜一般在 10 月 15～25 日或长出 5～6 片叶时进行移栽，移栽前 3?d 需要做好施肥和浇水管理，一般选用腐熟农家肥 + 氮磷钾 + 硼砂等肥料，并根据土壤湿度进行 1 次灌溉，移栽时要带土，这样油菜容易返青、发棵。油菜移栽量为1.0 万～1.2 万株 /667?m 2 。

　　5.3?中耕除草

　　油菜移栽后 7?d 需要查苗补缺，以保证油菜产量。油菜中耕次数为 3～4 次 / 年，降低土壤板结化，保证土壤墒情 . 尤其是秋末雨水过后，贵州区域的土壤易发生板结，出现透气性差、根系发展受阻。若及时中耕可以保证油菜水肥和养分，去除杂草，增加生长空间，预防病虫害，中耕方法为前后期浅锄、中期深锄。

　　5.4?肥水管理

　　移栽 7?d 后可以提苗肥，即每 667?m 2 施尿素 2?kg+ 腐熟有机肥 600?kg。油菜生长至 12 月下旬左右，每 667?m 2 施腐熟有机肥 800?kg+ 土杂肥1500?kg+ 草木灰 100～120?kg。越冬前还要进行1 次清沟排渍，可适当减低土壤湿度，降低油菜菌核病发生率。

　　5.5?预防早花早薹

　　油菜入冬前易出现早花早薹问题，为保证油菜正常开花，可用晚熟品种‘油研 10 号’，在 9月下旬进行育苗移栽。若发生早花早薹，需及时摘除，施加适量氮肥（用量为 2.5?kg/667?m 2 ）催生分枝，摘薹时间应为晴朗天气，有利于油菜伤口愈合。

　　6?病虫害防治

　　6.1?菌核病

　　化学防治：在油菜开花结荚期间，每 667?m 2喷洒 40% 纹枯剂可湿剂 1500 倍液 2.3?kg，每 8?d喷洒 1 次，连续防治 3 次。生物防治：在培养基质中加入寄生真菌，尤其是红蛋巢菌，可有效预防菌核病。

　　6.2?霜霉病

　　农业防治：与禾本科作物进行轮作，或播种前用 10% 盐水浸泡种子。化学防治：在油菜初花期每 667?m 2 喷洒代森锌 500 倍液 150～200?g，每8?d 喷洒 1 次，连续防治 3 次。

　　6.3?蚜虫

　　化学防治：在苗期每 667?m 2 喷洒 40% 水胺硫磷乳油 1500 倍液 50?kg，每 8?d 喷洒 1 次，连续防治 3 次。物理防治：用黄板诱杀蚜虫或铺设银灰色的薄膜。

　　7?适时收获

　　油菜收获时间一般在终花 29～31?d 后，当全田有 2/3 的油菜角果颜色为黄绿色时，为油菜的最佳收获时间。若收获推迟，油菜角果过于成熟，角果裂开，油菜籽随地散落；若收获过早，角果发育不成熟，会影响千粒重和油菜产量。因此当油菜角果 1/3 呈绿色，2/3 呈黄色时进行收获，才能保障油菜产量和含油量。因油菜收获期时间短，必须在晴朗天气做好抢收工作。