玉米秸秆种植平菇技术（玉米芯种平菇配方）

　　袋栽平菇技术∥(河南鹿邑食用菌研究会)食用菌

　　粉碎玉米秸91.5%，石膏2%，过磷酸钙3%，石灰2.5%，尿素0.5%，硫酸镁0.3%，磷酸二氢钾

　　0.2%，另加25%多菌灵0.2%或50%甲基托布津

　　0.1%玉米秸粉碎至花生米大小，每100kg料加200g多菌灵或甲基托布津，再加清水160~170kg，料含水量65%，后进行堆闷发酵。用塑料膜覆盖，每天要揭膜通风15~30分钟。待料温升至55℃时保持48小时，翻堆一次。复堆后仍在四周扎眼，覆盖麻袋继续发酵，料温升至55℃时保持24小时。待料温下降至30℃要抢温接种，栽培方法按常规操作。用25x40或29x45cm聚丙烯塑料袋，采用层播法，菌种(831菌株，玉米秸栽培种)播在两端及中间，用种量为干料的15%，最后袋口用别针别牢，置室内或大棚内码堆发菌，堆高6层，室温或棚温控制在16~18℃。发菌期要翻堆3~4次。20~28天菌丝长满袋。当菌丝满袋并分泌黄水时，去掉两端别针，挽起薄膜袋口，单行堆放，室温或棚温控制在15~18℃，保持空气相对湿度90%，4~7天即可大量现蕾,当菌盖有酒盅口大时，每天轻喷细雾水2~3次，适当通风换气，再过几天就可采收。