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玫瑰的花语是纯洁的爱、美丽的爱情、美好常在。玫瑰是是蔷薇目，蔷薇科、蔷薇属的落叶灌木。玫瑰是所有花卉中最受欢迎的一种，但当它作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
玫瑰枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次，因此较少用于育种，近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性。
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