苋菜主要分为绿苋1、红苋、彩色苋三种大的种类,其中有许多优质的品种,一般要种植就要选择适合当地,加上自身性状优良的品种。目前由于苋菜味道好、适应性又强,喜欢的人很多,有些人想种植苋菜,但是也要考虑选哪个种植品种,希望通过介绍能帮助大家了解苋菜品种。
一、绿苋
1.青米苋
上海品种,优点是生长势旺盛、分枝力强,生长速度快,直接撒播就可以。叶片一般是卵圆形,叶色比较淡一些,呈现黄绿色叶子有点皱褶。口感比较柔嫩,肉质比较厚。比较耐热,是优质中熟品种,产量很高,一亩产1800公斤左右。长江流域春季,秋季播种。
2.柳叶苋
广州品种,特点是叶子披针形,边缘稍稍卷曲,叶子尖,叶柄是白色的,与青米苋不同,青米苋都是绿色。既能耐热又能耐寒,除了露地栽培外很适合设施栽培。
二、彩色苋
1.尖叶红米苋
长海品种,叶子也是长卵形的,比较长,叶子也是尖的,主要特征是叶脉紫红色、叶子边缘是绿色的。叶柄同样是红色,一般是早熟品种,不是很耐热叶不是很耐寒。
2.圆叶花红
特点是叶子比较圆,皱褶轻微,跟尖叶红米苋一样叶子边缘是绿色的,但是叶脉附近是全红的。比较耐热,比红米苋耐热,但是品质不是最好的,一般在3月和8月播种,优点是抽薹比较迟,可以多采收,产量中等,大概一亩产1500公斤。
三、红苋
1.圆叶红苋菜
生长势跟青米苋一样旺盛,优点是茎干较粗,分枝力好,不光耐热、耐寒、还能耐湿,能在比较湿润土壤种植。特点是叶子边缘的绿色比较多,紫红色靠近叶柄部分。
2.大圆红苋菜
特点是颜色鲜红,边缘绿色很少,叶子皱褶不多;优点是弱质嫩,没有老纤维,口感比较软,主要在夏秋栽培,很耐热,也耐寒。跟圆叶花红一样抽薹比较迟。生长时间极短,夏季20天也能采收,高产,一亩4000公斤左右。
要注意苋菜主要种类有青苋、红苋、彩色苋三种,不是品种,品种有很多,每种种类各个地区都有不同的品种,以上介绍一些代表品种给大家认识了解。
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