芝麻是什么作物 属于油料作物

芝麻是一种谷物，又叫做胡麻、脂麻、油麻等，属于胡麻科、胡麻属的植物，是主要的油料作物之一，多分布在温带和热带地区，被称为是“八谷之冠”，营养价值和食用价值都是很高的。

芝麻喜欢温暖的生长环境，原产地就是在云贵高原，我国的产地分布多集中在黄河及长江流域地区，比如河南、湖北、安徽、江西、河北等省份，其中河南的产量是最大的。

一般情况下，芝麻是分为黑白两种的，其中黑芝麻的产量会略高一些，主要品种有东芝8号、东芝10号等，亩产量在80-100公斤左右，如果环境适宜的话，高产品种可以达到100公斤以上。

芝麻的市场价在每斤18-20元左右，相对于其他作物来说，还是很高的，每亩地的利润可以达到3000-4000元左右，市场需求以及出口需求都很大，处于供不应求的状态，所以目前种植芝麻的市场前景还是很不错的。