发芽的大蒜,发芽的大蒜能吃吗

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如何提高大蒜的出苗率

　　大蒜在我们的生活中是必备的调味菜，不管是大蒜子还是蒜叶，都非常受人欢迎。种植大蒜也成为了很多人发家致富的项目，在农村差不多每家多多少少也会种植一些。那么随着种植面积的加大，就出现了很多问题，其中问题较为严重的就是大蒜出苗率低。那么我们要如何提高大蒜的出苗率呢？下面就跟耕种帮一起来看看吧！

1、温度

　　大蒜发芽对温度是有一定的要求的，温度太低提高都对蒜种发芽产生抑制作用，导致发芽受到阻碍。蒜种发芽需要将温度控制在18度左右，很多朋友在种植的时候发芽率低就是因为温度原因。并且种植大蒜大部分都是在秋初的时候，这时不管是南方还是北方，温度都处在比较高的时候，就算连续浇水一周都很难保证蒜种全部发芽。特别是在夏季，温度更高，所以我们在播种的时候一定要把控好温度，让蒜种处在最适宜的环境下发芽。

2、去顶

　　去顶是很多农户经常忘记做的工作，很多时候在处理蒜种的时候没有将顶端的顶帽掰掉。这个顶帽非常坚硬，没有及时掰掉的话，对蒜种的发芽出苗是很不利的。因为芽没有那么大的力气将其顶掉，自然蒜种的出苗率便会下降。所以大家在处理蒜种的时候一定要注意将顶帽去掉，清除妨碍蒜种出苗的障碍。如果实在无法用手掰掉，可以适当的用刀切，但是要注意不可伤到蒜种，影响蒜种质量，防止产生病虫害。

3、清水处理

　　在种植前可以先将种子浸泡在清水中1-2天，降低种子的温度，并且当种子在水中浸泡两天之后，已经含有了充分的水量，到达了一个发芽的临界点，由此做好催芽工作。浸泡之后及时捞出，捞出时不能将蒜种上的水分去掉，应该立即用湿毛巾或者是湿沙盖住2-3天。当发现蒜种有发芽趋势，开始露白之后，将其挖出播种。因为这样基本上已经有80%的蒜种处在了发芽状态，播种后5天左右即可出苗。

4、低温处理

　　之前耕种帮也说过，蒜种发芽需要对温度有一定的要求，如果温度过高就会导致蒜种发芽失败。所以在播种前我们应该将蒜种做好低温工作，让蒜种从休眠期快速到达发芽期。与之前类似先将蒜种浸泡在清水中8个小时左右，然后将浸泡过的种子放在阴凉无阳光的地方，定期翻动蒜种并进行喷水，让蒜种随时处在一个低温的环境中。持续8-9天，这样至少可以让蒜种提早一周时间发芽，提高蒜种的发芽出苗率。