辣椒属于什么类蔬菜,我们常吃的辣椒属于什么类蔬菜

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我们常吃的辣椒、萝卜、土豆、西红柿属于什么类蔬菜

　　 生活中蔬菜必不可少，但是让你说出具体蔬菜属于什么类的，估计大家很难说出来。

• 辣椒属于茄果类 热性蔬菜；
  
• 土豆属于茄科类 平性食物；
• 西红柿属于番茄类 寒性食物；
  
• 萝卜属于十字花科 寒性食物。
  

　　 1、辣椒

　　 辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。

　　 辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

　　 本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在世界各国普遍栽培。

　　 2、萝卜

　　 萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。

　　 史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

　　 3、土豆

　　 土豆又叫马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

　　 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

　　 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

　　 4、西红柿

　　 番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

　　 番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。