知母的作用与功效,知母的作用与功效与作用

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知母价格多少钱一斤？知母的功效与作用

　　 知母中国各地都有栽培，抗旱抗寒能力强，干旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生长，是绿化山区和荒原的首选品种，全年各季节都能播种，主要是春播或夏播。那么知母价格多少钱一斤？

　　 知母的市场价格大约在7～10元左右一斤，但因质量、品种、产地及市场等不同而不同。知母主产河北省安国市、安徽省亳州市等地，一般生长周期为两年，亩产干品在800～1000斤左右，目前市场流通的多以饮片为主，加工过程繁琐，采挖后趁鲜需要剁去须根，然后用滚筒机械脱毛，再用机械加工成饮片晾晒干方可进行出售。

知母的药用功效

　　 1、润肺清热：用于热病高热烦渴常辅佐石膏同用，用于肺热咳嗽常与贝母同用。

　　 2、滋阴退蒸：用于慢性病阴亏火旺、骨蒸潮热及热病后期阴虚低热，常与黄柏同用。

　　 3、生津止渴：用于胃热口渴，多与天花粉、五味子等配合应用。

　　 4、泻肺滋肾：用于阴虚火盛、骨蒸劳热、盗汗、心烦、咳血等证，多与黄柏同用。

知母的药理作用

　　 1、抑菌作用：知母煎剂对葡萄球菌、伤寒杆菌有较强的抑制作用，对痢疾杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、白喉杆菌、白色念珠菌等也有不同程度的抑制作用。

　　 2、解热作用：知母浸膏皮下注射能防止和治疗大肠杆菌所致兔高热且作用持久，根茎中所含皂甙具有明显降低由甲状腺素造成的耗氧率增高及抑制Na+，K+-ATP酶活性的作用。

　　 3、降糖作用：知母水浸提取物，能降低正常兔的血糖水平，特别是对四氧密啶性糖尿病兔作用更为显著，白虎加人参汤的提取物腹腔注射，对实验性糖尿病小鼠亦有降低血糖的作用。

　　 4、利胆作用：知母叶中提得的芒果甙有明显的利胆作用，亦能抑制血小板聚集。

　　 5、镇咳作用：知母叶中提得的异芒果苷有明显的镇咳、祛痰、强心、利尿、明显的镇静作用。

　　 6、抗癌作用：知母根茎中分得β-谷甾醇治疗皮肤鳞癌、宫颈癌有较好疗效且无副作用。

地理分布

　　 产河北、山西、山东（山东半岛）、陕西（北部）、甘肃（东部）、内蒙古（南部）、辽宁（西南部）、吉林（西部）和黑龙江（南部）。（湖北荆州地区有一份标本，尚待研究。）也分布于朝鲜。

　　 栽培：知母主产河北省安国市（安国市和博野县两个种植基地迅速向周边县扩散，定州、深泽、安平、里县，其中河北博野的杜各庄、徐营、屯庄三个自然村最为集中。）、安徽省亳州市（亳州知母主要种植在谯城区十九里镇马老家一带，赵桥、十八里、五马、谯东等乡镇也有种植。），形成了中国知名的两个种植基地。

　　 野生：毛知母主产地河北张北、易县、赤城、来源、阜平；山西榆社、五台、代县、寿阳；内蒙古扎鲁特旗、西乌珠穆、东台珠穆、林西、科尔左中旗、荣旗；辽宁铁岭、阜新等地亦有分布。

知母的食用方法

　　 1、牡蛎知母莲子汤

　　 【材料】生牡砺20克，知母6克，莲子30克，白糖1匙。

　　 【做法】生牡砺、知母倒入小瓦罐内，加冷水1碗半，小火煎半小时滤汁，莲子用热水半碗浸泡1小时，将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内小火炖1小时，加白糖再炖1小时至莲子酥烂即可。

　　 【功效】健脾安神、潜阳固精，对相火旺的梦遗有效，血压偏高尤宜。

　　 2、知母炖鹌鹑

　　 【材料】知母10克，薏米30克，鹌鹑1～2只，生姜3片。

　　 【做法】知母、薏米稍浸泡，鹌鹑宰洗净去爪、肠杂，一起与生姜下炖盅，加入冷开水4～5碗，加盖隔水炖2个半小时，进饮方下盐。

　　 【功效】对春日时的风湿热痹、关节红肿疼痛等有良好的辅助治疗作用。

　　 3、芍药知母红糖粥

　　 【材料】芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量。

　　 【做法】水煮成粥。

　　 【功效】祛风、除湿、止痛，适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等症。