椰肉的功效与作用禁忌,椰肉怎么做好吃

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椰子的功效与作用及禁忌，椰子副作用，椰子怎么吃

　　 椰子属于南方的一种水果，在北方很少见，一般生长在云南、海南等地带，椰汁中含有大量的人体所需的元素，是老少皆宜的美味佳果，同时椰子具有极高的经济价值，它可以做成各种饮料、食物及艺术品进行售卖，另外椰子的药用价值也是不可估量的，那么今天就跟随耕种帮一起来了解一下椰子的功效作用与禁忌吧。

椰子的功效与作用

　　 1、止咳化痰

　　 椰子可以止咳化痰，在椰子中加入适量的冬瓜子或可以降火的黄耳进行中和，家里小孩咳嗽时不爱吃药，可以试着用椰子搭配以上方法，也可以吃些椰肉，缓解咳嗽。

　　 2、美容养颜

　　 椰子含有蛋白质，维生素B1,维生素E，维生素C，钙等元素，碳水化合物的含量也很丰富，能够美容养颜，滋润肌肤。尤其是椰子油，很多美容产品都衍生了各种油类，椰子油对于肌肤保养以及头发呵护有着很大的效果。椰子油能缓解干燥，很多敏感肌的朋友在换季时期都很受困扰。补水达不到效果时不妨试试椰子油。

　　 3、杀虫消疳

　　 椰肉和椰汁除了美味，很少有人知道能杀灭肠道寄生虫的作用吧。多喝椰汁能够祛除姜片虫和绦虫哦，让身体里的毒素排出，令人肌肤红润。

　　 4、通肠道治便秘

　　 椰子粉能够通肠道治疗便秘，很多朋友家里都会备有椰子粉，尤其适合上班族，久坐在电脑前没有活动。

　　 5、预防各种疾病

　　 椰子全身都是宝，椰子水能够促进膀胱功能，可以利尿消肿，。多吃椰子还能助消化，治疗胀气。对于消化功能较差的朋友，椰肉能有一定的辅助效果。椰子汁能够改善口腔溃疡，椰汁含有月桂酸，能够抗病毒抗真菌，在口腔内形成化学性的阻挠层，使口腔溃疡患者缓解疼痛得到恢复。

椰子怎么吃

　　 椰子可以直接食用，做夏日清凉茶。

　　 椰子也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用，做成馅。

　　 椰子还可以用来包饭或包肉，菜色有椰子饭、椰子鸡等。

椰子怎么打开？

　　 1、清空椰汁

　　 这个方法适合所有椰子种类。如果您购买的是带有椰棕的椰子，第一步得去掉椰棕，然后椰壳上会有三个小黑点，椰壳很难破开，我们得依靠这三个小黑点来撬动。用筷子戳一戳就能打开，最后把椰汁倒在容器中即可。

　　 2、锤子敲打

　　 当您已经将椰汁清空倒出来后，千万不要扔掉椰子，椰肉也是可以食用的哦。可以找个小锤子敲打，沿着椰壳表面的纹理纵向敲打，横向的话不太容易破开。裂缝越来越大后可以徒手掰开。

　　 切记，不要敲得太碎，会导致果肉与硬壳混合，吃的时候增加烦恼。

　　 3、塑料袋简易法

　　 这种方法适合家里没有锤子的朋友。将椰子套在塑料袋里，旋转袋子后将其与地面撞击，利用重力打开椰子。与以上方法相似，不要敲得太过零碎即可。