2017-05-13 03:38 作者:李先生
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桃胶又叫桃油,桃脂,桃花泪,桃凝,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口而分泌的,有利于桃木伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体颗粒桃胶。桃胶的功效与作用很多,但是副作用有哪些?桃胶有哪些食用禁忌和禁忌人群?
桃胶基本是没有副作用的,它是众多中药材的一种,比一般中药材的功效和作用更高,大家可以放心食用,不过大家也别认为桃胶吃的越多越好,还是需要适量进补的,以免影响身体健康。
1、孕妇禁止吃桃胶。
2、有过敏体质的人群禁止吃桃胶。
3、每次不能过多食用桃胶。
4、禁止自行采集景观区的桃胶,以避免有农药残留,危害身体健康。
5、桃胶来自桃树,对桃子过敏的人群禁止食用桃胶,免得产生过敏反应。
6、自然桃胶没有什么副作用,然而市场上的桃胶多为工业产物,不是纯粹的自然产物,有一定的添加剂,因此应当少食。
桃胶不建议每天都吃,一般一周吃一两次即可,不过主要还是需要根据自己的实际情况而定,食用时可直接用桃胶泡水清洗干净,再搭配皂角米、银耳一块炖煮,再用少许冰糖进行调味,一般隔3—5天吃一次即可。
(一)、木瓜炖桃胶
材料:木瓜1只,桃胶10克。
做法:
1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。
3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
(二)、桃胶银耳糖水
材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,
做法:
1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
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