大葱、香葱、四季葱有什么区别

耕种帮解答：

　　葱是做饭很好的调味品，不管是炒菜还是做汤都是离不开的作料，但是我国葱的种类有很多，那大家知道大葱、香葱、四季葱有什么区别吗？下面就让耕种帮为大家介绍一下吧。

　　1.大葱：种子繁殖，不可以反复割的，不形成种球，香味一般，在葱类中株型，刺激性味道比较大，新鲜的大葱叶刚折断可以让许多人流泪的；

　　2.香葱：种球繁殖，种球表皮红色，所以人们一般叫：火葱，不可以反复割的，形成种球，极香！！在葱类中株型小，刺激性味道一般；植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味和去腥。

　　3.四季葱：种子繁殖，可以反复割的，不形成种球，香味差！！在葱类中株型比香葱稍大，刺激性味道小；叶片筒状，中空，四季青绿，分蘖力强。假茎和叶片可四季采收，有浓郁的芳香味。

　　以上就是耕种帮为大家介绍的大葱、香葱、四季葱的区别、另外在北方以食用大葱为主，在南方食用小葱较多，希望耕种帮的文章对大家有所帮助。