金桔的功效与作用

耕种帮解答：

　　金桔也是大家爱吃的水果之一，那么吃金桔对身体有什么好处？金桔本身又含有什么营养价值？下面就让耕种帮为大家介绍一下。

　　金桔的食用价值

　　金桔的主要特点之一就是金桔可以洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

　　1、金桔对防止血管破裂，减少脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；

　　2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

　　3、金桔有解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

　　4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；

　　保健功能

　　1、美容护肤

　　金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

　　2、开胃生津

　　金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能解郁，化痰。

　　3、预防慢性病

　　金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　金桔有很高的药用价值

　　《本草纲目》说金桔皮"同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。"中医认为，金桔生食有、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于胸闷郁结、酒醉口渴、、食欲不振、咳嗽等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根，有散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。

　　金桔的食用禁忌

　　1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。

　　2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

　　3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

　　4、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

　　5、老年人要少吃，有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此耕种帮建议我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1~2周再吃。

　　另外金桔还有观赏价值，喜欢金桔的朋友们还可以在家里种上一两盆，可食用可观赏，岂不是两全其美。上面就是耕种帮为大家介绍的关于金桔的功效和作用，希望对大家有所帮助。