柚子的挑选方法

耕种帮解答：

　　每到柚子上市的季节，超市、水果摊上面都可以见到各个品种的柚子，但是对柚子不熟悉的朋友也许会发愁怎么去挑选到味甜多汁的柚子呢，下面就让耕种帮为大家介绍一下吧。

　　中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除 烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有化痰、健脾消食、 散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含 脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发 油，具有、镇痛、利湿等功效。

　　那么怎么挑选甘甜多汁的柚子呢？

　　挑选柚子的方法

　　1、看色：一般成熟柚子果皮呈现淡黄色或者金黄色，呈现太青了表示未成熟，这样的柚子苦涩，呈现过黄或者暗黄，表示采摘储存时间过长。

　　2、闻香：成熟的柚子靠近鼻子能够闻到一股清香，未成熟的柚子闻起来无气味或者气味很淡。

　　3、看形：外形光滑，果实形似葫芦状或梨形。注意观察果皮出现凹陷，可能在运输过程中遇到磕碰，这样的柚子不能长期储存。

　　4、掂重：在相同大小的体积下，重的柚子一般味美多汁，因为水的重量远远超过相同体积的果皮重量。在掂量过程中，用手摁摁果皮，如果发现果皮较硬很严实，一般上果皮较厚的缘故。

　　注意事项

　　柚子不能随便吃，柚子中含有一种不的活性物质，会令血药浓度明显增高。这不仅影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒 。

　　以上就是耕种帮介绍的关于挑选柚子的一些方法，希望这篇文章对于大家挑选柚子有一定的帮助。