芹菜汁可以吗

耕种帮解答：

　　芹菜是大家餐桌上面常见的蔬菜之一，芹菜可炒可凉拌可蒸、做法多样营养价值丰富，被大家所喜爱，有人说芹菜汁具有的作用，那这个说法到底是不是真的呢？下面就让耕种帮为大家介绍一下吧。

　　芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后，加入白糖调味制成。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、、、、止血、的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可经常食用。

　　芹菜汁的功效

　　芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、、净血调经、、等作用，可用于高血压引起的头晕、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。此外芹菜还可治黄疸、去伏热。

　　芹菜汁特殊功效

　　芹菜作为一种药食佳蔬，它有、等功效，芹菜还具有以下几种特殊功效，可能并不为众人所知。

　　减少烟毒：吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用，能起到预防肺癌的功效。据报道，有关专家已经能从芹菜中提取一种有效物质，专门用于防治肺癌。

　　作用：意大利米兰大学研究表明，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的效果。研究者向人们推荐，吃一种涂上花生酱的芹菜。据说每天早、晚各食20克可减轻体重约2公斤。

　　看完上面的介绍大家是不是明白了芹菜具有一定的辅助作用，但是任何的食物都不是的，只有日常的锻炼和合理的饮食安排才能真正的成功。希望这篇文章对于大家有一定的帮助。