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6日,延平区大横镇博爱村村民叶德茂的大棚里,蕨菜正吐着嫩绿新芽。
“蕨菜在餐桌上可是香饽饽。”叶德茂介绍说,“春节期间基本供不应求。”他目前种植了200多亩蕨菜,亩产量达350公斤。今年1月开始,叶德茂种的蕨菜卖到城里餐馆,每公斤售价10元,而价位时1公斤能卖36元。
叶德茂早在2007年就开始尝试种植野生蕨菜了。当年,他盖了一间大棚,移栽野蕨,但销售情况不佳。经过仔细分析, 叶德茂决定将春天的蕨菜移到冬天试种。说起来容易,做起来难,“反季节”种植对技术要求非常高。“要先建一个中棚,然后在外面再套一层大棚,这样层层保温,野蕨菜才能正常生长。”叶德茂比划着说。
经过艰苦摸索,2011年,叶德茂终于掌握了关键技术。“今年虽然产量比去年有了很大的提高。下一步,我还要再扩大生产规模。”叶德茂笑着说。
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