葡萄籽能吃吗？有什么作用？

2016-02-14 22:13 作者：李先生

　　葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。从而在市场上开始流行葡萄籽的相关产品，受到了众多朋友的追捧。说明葡萄籽对改善人体健康的确是有积极成果的，但是葡萄籽虽然对健康有益，但也不能直接食用。以下果园邦整理了葡萄籽中所含有的成分，以下列举出来供网友们参考。

葡萄籽营养分析：

葡萄籽含有胆碱：279mg/kg

盐酸：

20mg/kg

泛酸：

34 mg/kg

维生素B1：

0.17 mg/kg

维生素B2：

2.5 mg/kg

葡萄籽与粮食营养比较：

葡萄籽氨基酸含量：

天门氨酸	苏氨酸	丝氨酸	谷氨酸	甘氨酸	丙氨酸	缬氨酸	亮氨酸	酪氨酸
1.24	0.36	0.493	2.634	1.115	0.603	0.72	0.799	0.799

异亮氨酸	苯丙氨酸	赖氨酸	组氨酸	精氨酸	脯氨酸	胱氨酸	蛋氨酸
0.455	0.51	0.503	0.364	0.961	0.775	0.16	0.04

　　同时葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命 C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。

　　经过研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。

　　以上就是耕种帮介绍葡萄籽含有的营养及作用，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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