萨米脱原名 Summit ,加拿大大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业食品研究中心1973年杂交,亲本为 Van (先锋) XSam (萨姆),1986年推出,基因型为S1S2。烟台市农料院果树研究所1988年从加拿大引入,2006年通过山东省林木品种审定委员会审定。是目前全国各地发展较快的中熟、大果型、红色、异花授粉优良品种。
萨米脱樱桃品种果实长心脏形,果顶尖,脐点小,缝合线一面较平;果实横径、纵径较大,侧径较小。果个大,平均单果重11~12g,最大18g;果皮红色至深红色,有光泽,果面上分布致密的黄色小细点;果肉粉红色,肥厚多汁,肉质中硬,风味上,可溶性固形物18.5%,果核椭圆形,中小,离核。果实可食率93.7%,果柄中长,柄长3.6cm。在烟台,6月中旬成熟。树势中庸,早果、丰产性能好,产量高,初果期以长、中果枝结果,盛果期以花束状果枝结果为主。异花结实,花期较晚,适宜用晚花的品种如先锋、拉宾斯、黑珍珠等做其授粉树。生产中与大果型的美早、黑珍珠混裁,效果表现较好。
裁培习性:中庸偏旺的树,结果好,果个大;弱树、外围不抽长条的树,果个小。该品种适宜乔化砧木。