韭菜什么时候种植好 种植时间和定植栽培技术

　　韭菜在我国大部分地区都有栽种，属于多年生的宿根植物，非常适合懒人种植，一次播种常年收获。北方地区栽种的露地韭菜冬季会进入休眠期，但是南方的部分地区由于冬季气温比较高，冬季依然能够采收韭菜。接下来就和农资耕种帮一起来看看韭菜如何种植吧？

　　一、韭菜什么时间种植？

　　在初春时节播种。人常说，一月葱，二月韭。可见春天的韭菜营养之丰富。而初春的时候，天气回温，万物萌发，地温适宜，这时就是播种韭菜的时节了。当然，为了确保更好的出苗，在前期覆盖上地膜，等到种子发芽冒出地面之后，这时及时将地膜掀开。由于南方气温回升快，越早撒韭菜种子，那么韭菜出的就早，那么春天吃到茬韭菜是吃的，也是香的。

　　二、韭菜的定植种植方法

　　春季或初夏播种的韭菜，定植期宜早不宜晚；夏、秋季播种的，定植期宜于翌春晚些时间定植。定植后，外界气温在20--25℃时，有利于缓苗和植株发育。

　　定植前结合深翻施入腐熟的农家肥。耙平后做畦，北方干旱缺水，宜做成1.2～1.5m宽的平畦，畦埂应高至13～15cm，以备每年培土后畦面不断升高。定植前1～2天苗床浇起苗水，起苗时多带根抖净泥土，将幼苗按大小分级、分区栽植。

　　定植方法有宽垄丛植和窄行密植两种，前者适于沟栽，后者适于低畦。沟栽时，按30～40cm的行距、15～20cm的穴距，开深12～15cm的马蹄形穴植穴，每穴栽苗20～30株。低畦栽，按行距15～20cm、穴距10～15cm开马蹄形定植穴，每穴定植8～10株。

　　定植深度以叶片与叶鞘交接处与地面相齐平为准。此处是韭菜的生长点所在，如埋土过深，则抑制了秧苗的生长；埋土太浅，则根系太近地表，影响根系生长发育。栽后立即浇水，促发根缓苗。

　　三、韭菜的播种方式

　　韭菜既能采用种子直接播种的方式，也可以采用先育苗、再移栽的方式，还能直接采挖韭菜根茎，然后分株繁殖。在农村里，大多数人都是采挖韭菜根分株繁殖，毕竟这种方法也方便很多。而如果没有韭菜根，也可以去市场上购买韭菜苗回来移栽。不管采用哪种方式，一定要做到土地基肥充足，土壤墒情良好，这是根本。

　　四、韭菜的水肥管理

　　韭菜虽然生命力很顽强，但是要想种植的韭菜长得好，能够丰产，还是要选择移栽在肥沃、蓄水能力强的土壤中，这样长出来的韭菜更粗壮、颜色更绿。如果感觉育苗、移栽比较麻烦，那是购买韭菜苗，或者是通过韭菜根茎分株的方式繁殖，也更加容易丰产。至于施肥方面，在农村种植韭菜普遍施用农家肥，即腐熟了的家畜的粪便。因为韭菜是割一茬长一茬的，需肥量比较大，移栽前，一定要施足基肥，每次采收后，要及时追肥，才能保证韭菜健康生长。

　　以上便是耕种帮为大家提供的韭菜种植时间和方法的相关介绍，希望对你有所帮助。想了解更多农资市场行情，可以关注：微信公众号：耕种帮了解更多，关注之后也可以留言回复你想了解的行业信息。