百香果品种介绍 百香果如何区别好坏

　　百香果的营养价值极高，被称为“水果”，因此耕种帮建议百香果的种植也越来越普遍，但是，种植百香果用什么种类的呢？哪一种比较好呢？下面耕种帮就为大家介绍一下百香果的品种及如何区别好坏，帮助大家更了解百香果。

　　百香果品种

　　1、黄色百香果

　　特点：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80－100克。果汁含量高，可达45%，PH≈2.3。

　　优点：黄色百香果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强；

　　缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，一般做工业原料加工果汁，不适合鲜吃。

　　鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

　　2、紫色百香果

　　果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40－60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。

　　特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

　　3、紫红色百香果

　　是黄、紫两种百香果杂交之优质品种。

　　特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100－130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香，糖度达21%，是鲜食加工两品种。

　　百香果如何区别好坏

　　1.从外观看

　　种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

　　2.看果肉

　　山上成熟的百香果果肉为深黄色，平地的果为浅黄色。

　　3.从风味上

　　百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。

　　以上就是耕种帮为大家提供的百香果的相关信息，希望以上信息可以为大家带来帮助，如果想要了解更多关于农资的新消息，可以关注：微信公众号：耕种帮，关注后你也可以留言回复想了解的信息。