苹果栽培技术的误区

　　 目前在苹果树栽培技术管理上，传统技术虽然能够获取较高产量，但是实践证明：长期以来，从修剪到肥水管理、病虫害防治等系列技术管理上，普遍存在着重大误区。

　　 一、苹果修剪技术误区与矫正。

　　 1、修剪时间的误区与矫正

　　 传统的修剪时间，主要在冬季进行，然而冬季进行修剪，违背了自然法则和果树自身的生育规律。虽然，对绝大多数果树而言，一年四季365天中，只要天气条件能够适宜人工操作，剪后不发生冻害，都可进行修剪。但是，能在生长季节操作的要尽量在生长季节进行，决不可冬季一次算总账。

　　 生产实践告诉我们：生长季节修剪，比休眠期修剪要优越的多。

　　 （1）落叶果树是利用储备营养发芽、展叶、开花、座果和抽生春条。果树休眠之后，上部枝条的大部分营养物质，已经运往根部、主干储存，冬剪时枝条虽已剪除，而储备营养犹在，春季发芽时，储备营养仍然要返回原处，诱发剪口部位其他芽子萌发，旺长枝条。因此耕种帮建议冬剪是以条换条，修剪反应敏感。修剪量稍大，就会诱发更多旺枝生长，造成发枝多，营养消耗大，树冠郁闭，风光条件差，光合效能差。而过多的营养物质消耗在大量枝条萌发建造上，则用于花芽分化、幼果膨大的营养物质必然减少，则成花难、结果晚，幼果膨大慢，果实个头小，产量低，品质差。

　　 如果不注意通过生长季节调整，就会形成以条换条的恶性循环。既削弱了树势，推迟了结果，又为树体遗留了大量的伤疤，为后期腐烂病的发生留下隐患。

　　 而生长季节修剪，不存在储备营养回流问题，不会引起重刺激，修剪反应不敏感，不会诱发过多的旺长枝条。

　　 （2）修剪必然减少树体枝叶量，削弱树势，实践验证：修剪量越大，削弱树势越重，反应越敏感，抽育枝越多。而生长季节修剪，调整及时，修剪量小，树势削弱不明显。反之，如果在生长季节不注意及时调整，则树冠内不合理枝条积累的多，冬季修剪量必然过大，遗留伤疤多，削弱树势严重，抽育枝必然多，年复一年，形成恶性循环。

　　 （3）生长季节修剪，伤口愈活快，不容易感染病害。而休眠季节修剪，伤口长期（3-5个月）不愈活，既能诱发冻害，失水抽枝，又容易感染腐烂病、干腐病、轮纹病等枝干性病害。

　　 （4）生长季节修剪，能够及时调整树冠风光条件，调整枝条生长势力，维持树势平衡，保持各类枝条之间的从属关系，能用小的修剪量，达到理想的效果，果树成形快、结果早。而冬季修剪，要达到以上效果必然加大修剪量，引起重刺激，诱发过多的长枝，既增加了修剪难度，又制约了花芽分化，必然是减弱树势、缩小树冠、成形晚、结果晚、伤疤多、树体弱，腐烂病多发，经济寿命短，收入水平低。

　　 生产实践证明：抹芽优于疏枝，摘心好于短截，早截强于晚截，早处理早成形、早成花、早结果。因此果树修剪应该以生长季节为主，及时适时调整，及早剪除不需保留的枝芽，尽力减少修剪量，能在生长季节处理的，决不要拖到冬季处理，这样才能达到事半功倍的良好效果。

　　 修剪，除生长衰弱树、高龄结果树外，只要是幼龄树、初结果树、生长健壮发枝量多的盛果期树，都应改休眠期修剪为生长期修剪。对此类树的修剪，有3个时间比较适宜，一是在开花之前，摘除大叶芽，防止抽生长条。结合疏花，疏除过多花芽，减少营养消耗。二是在落花后，结合疏果中调整。此时期，树体的储备营养消耗已尽，树冠基本形成，修剪反应不敏感，只要是干扰通风透光、该去除的枝条可以放心大胆的剪截、疏除、回缩，不会诱发枝条旺长。第三个时期是采果前后，适时适量修剪，此时期有机营养主要向果实运送，尚未大量向主干和根系输送，或刚刚开始回流，剪除的枝条当年不会发枝，经过落叶前后的树体自我调整，翌年发芽时不会诱发旺长枝条。

　　 2、整形修剪方法的误区与矫正：

　　 目前在修剪手法上，对性骨干枝多采用短截法培养，对临时性枝多采用甩放法促花结果。这样操作，虽然亦能够成花结果，但是却留下了诸多隐患。

　　 一是临时性枝长放后，萌发叶片数量多，生长速度快，长的粗大，干扰树形培养，而作为骨干枝培养的性枝，因其截除量大，萌发叶片数量少，生长、加粗速度慢，反而不如临时性枝长的粗大。

　　 二是树体紊乱，大枝过多，主次不分，树冠迅速郁闭，疏除大枝后遗留的伤疤多而大，既严重削弱树势，又为腐烂病的发生埋下隐患。一旦结果，树势迅速衰老，树体寿命短。

　　 三是骨干枝发育慢，不粗壮，成形晚，树冠扩展慢，进入盛果期晚。

　　 科学的修剪方法，是在1-2年的幼树期，对性骨干枝应采用甩放法，长留长放，一般不行剪接，多留枝叶量，促其长长、长粗，尽快培养骨架；而对临时性枝，则应在生长季节及时摘心、扭稍、环剥，促其成花结果，预防它长粗、长大，干扰骨干枝的培育。

　　 以主干疏层形的整形修剪为例，其操作方法如下：

　　 （1）主干刻芽，培养基部3个主枝：树苗定植当年必须在发芽前15--20天进行刻芽，每株刻3芽，第1、第2芽的方位为东南、西南两个方向，离地面60厘米左右，第3芽方位在正北向，离地面70--75厘米。刻芽方法：在用于培养主枝的芽子上方，用快刀或剪刃划刻2刀，刻深至木质部，两刀痕之间间隔1--2毫米宽，刻刃长度与被刻芽的宽度同等。刻后剔除2刀痕之间的皮层。刻伤的芽子，发芽前后，经韧皮部上运的营养液被截留至该芽处，此芽必然萌发，且生长势力强，会萌发长成长枝，能保障树体定植当年生长出3个健壮主枝，为培育基部三大主枝打下基础。

　　 （2）及时摘心、扭稍、环剥，控制临时性辅养枝，培养结果枝组。树体发芽后，不要抹芽，待其新梢长至15厘米左右时，除作为主枝培养的3个新梢和作为中央领导干培养的新梢外，其余新发枝条全部摘心。摘心后再发分枝，可依其所处部位、生长势强弱、发枝情况，酌情进行处理。部位好可做性枝组保留的，可适当调整分枝方向，或扭枝、或环剥，促花结果，培养成性结果枝组。对于部位不适宜，不能长期保留的新梢，摘心后，可对再发的分枝去强留弱，去直留斜，扭枝、环剥，控制长势，促花结果。一二年后，一旦无空间时，及时疏除。

　　 （3）培养2、3层主枝和侧枝：修剪时对作为主枝培养的三个长枝条，不进行短截，长留长放，枝条留的越长，加粗生长越快，树冠扩展快。如果三主枝之间生长势力不平衡，可以适当轻短截过强枝，并拉大其角度，减缓其生长势力，以便达到三主枝之间势力平衡。

　　 翌年春季，对主枝要在发芽前15--20天时进行刻芽，每个主枝要刻2--3个芽，第1芽在离主干距离30厘米左右的侧向方向刻伤，培养第1侧枝。注意！三个主枝所刻的第1芽的方向，要处在枝条的同侧方向，刻芽方法同前。第2刻芽要在主枝另1侧、距离第1刻芽20--25厘米处，培养第2侧枝。

　　 主枝不短截，加粗生长快，前端发长枝少，以后少疏枝，不会引起重刺激，修剪反映不敏感，成型快。但是必须注意！要对其适时开拉角度，第二年或第三年前后开始适当短截、回缩，增大主枝的尖削度，提高其负载能力。

　　 对中央领导干延长枝，秋季修剪时可适当短截，控制高度。发芽前15-20天时，选适宜方位刻芽，培养2层主枝。刻芽部位距离1层北方向主枝60厘米左右，1枝西北、1枝正南方向为好。第三层主枝在下1年的领导干上刻芽培养，其部位距离2层主枝30--40厘米，西南、东北方向为好。

　　 （4）、控制辅养枝，培养结果枝组：对非性骨干枝的其它各类枝条，在生长季节要及时抹芽、摘心、扭梢，环剥、回缩。修剪时应根据着生部位、生长势强弱，枝条大小等状况适当截、疏、回缩。对着生在主枝背上与斜生枝条、或枝组要重处理，并调整发展方向至斜生或水平；对其它生长较为直立的枝条或枝组要根据其发展前途适当处理，无发展空间的及时疏除，有空间的或拉平至水平方向，或重截减弱生长势力，培养成斜生向结果枝组。对侧生方向有发展空间的枝条或枝组应适当长留长放，培养成大型枝组。

　　 必须强调，凡是非性骨干枝，都要在生长季节及时处理，并要在每年的6月初前后在该枝的基部或中部进行环状剥皮，促成花芽，尽快结果，用花果控制长势，防止其长长、长粗，以后一旦发现它影响骨干枝的生长发育、干扰风光条件时，要在当年春稍停止生长时果断回缩或疏除。

　　 （5）大叶芽处理：大叶芽因芽质饱满，又处于顶端优势状态，发芽后生长势力强，竞争力强，大多要长成长条子，消耗储备营养和肥水多，干扰影响骨干枝和结果枝组的生长，因此必须在发芽之前及时将其掰除掉，预防抽生旺条。