核桃脱青皮用什么药？（核桃脱青皮方法）

　　核桃果实采收后，应尽快脱掉坚果外面的青皮（总苞或果皮），以保持果面洁净，增加商品外观品质。脱青皮的方法主要有以下2种。

　　1、传统堆沤脱皮法

　　产量较少的农户可将采下的青皮核桃放到阴凉处或通风室内（严禁在室外阳光下暴晒，以免核仁发热变色变质），堆成50厘米左右高的堆，堆上覆盖厚10厘米左右的秸秆、杂草，以提高堆内温度促进皮核脱离。经4~6天，当青皮膨胀或出现裂口时，用木棍敲击使青皮裂开，坚果脱出。部分不能脱皮的果实应再集中堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时间长短与果实成熟度有关，成熟度越高，堆沤时间越短。为防止青皮腐烂变黑污染坚果和核仁，切勿堆沤时间过长。

　　2、乙烯利脱青皮

　　产量较大的单位，将采下的青皮核桃集中堆在通风处，堆成宽1.5~2米、高0.5米、长因量而定的堆，在堆的过程中，用3000~5000毫克／千克的乙烯利均匀地喷洒在青皮核桃上，然后盖上塑料薄膜，以提高堆内温度。青皮核桃堆严禁在太阳下暴晒，可在堆四周设立4个支柱，拉上遮阳网。一般2天要翻堆一次，防止下部青皮腐烂，污染果面。3天后检查离皮情况，如离皮，应及时安排脱皮，方法是用刀在青皮核桃上划一刀，即可脱去青皮。一般用乙烯利处理，3~4天离皮率可达90％以上。乙烯利的使用浓度、处理时间与果实成熟度有密切关系，果实成熟度越高，用药浓度越低，催熟和脱皮所需时间越短。此外，用乙烯利脱青皮时必须有良好的通气条件，以保持核桃果实的正常呼吸作用。