怎样判断厚皮甜瓜是否成熟？

2017-03-30 06:32 作者：李先生

　　判断厚皮甜瓜成熟度的方法

　　1、计算日期：主要是挂牌标记法。就是把每个授粉的雌花都挂上牌子，牌子上标明授粉日期。根据不同品种果实成熟所需的天数来计算果实成熟度。一般早熟品种从开花至果实成熟需30~35天。中熟品种需35~40天，晚熟品种需40~50天。

　　2、外部形态：观察甜瓜成熟后，外部果皮呈现该品种固有的皮色、花纹、条纹和网纹。如状元品种，果实成熟后果面呈现金黄色、蜜黄色，果皮呈现淡白绿色。网纹品种如秋香，果实成熟后果皮为蜜黄色，网纹细密漂亮。

　　3、触摸挤压：闻厚瓜甜瓜果实成熟后，果面茸毛脱落，手感光滑，用手挤压果脐部位，会感到有弹性。部分品种果实成熟后会散发出特有的芳香气味，表明果实已经成熟。

　　4、抽样解剖：厚皮甜瓜成熟度鉴定最有效的办法就是解剖观察法，抽样解剖不但可以观察果实的肉色、瓤色、测定含糖量，辨别口感与风味，还可以观察种子的饱满程度，只要抽样合理，这种方法最为准确可靠。

　　综上所述，厚皮甜瓜成熟度鉴定方法多种多样。在生产实践中，提倡综合运用各种方法来鉴别果实成熟度。综合判断，可以避免单一方法鉴定造成弊端，使其相互取长补短，作出更为精确有效的判断。

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