黄瓜对人体有什么好处？

耕种帮解答：

黄瓜，又称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，富含维生素E、膳食纤维、镁、钾等矿物质，具有多种保健功效。经常食用黄瓜或将其切片贴在皮肤上，能抵抗皮肤老化，减少皱纹，美容养颜。黄瓜还能促进胰腺分泌胰岛素，改善糖尿病，降低胆固醇，调节血压，预防高血压。此外，黄瓜有健脑安神、预防酒精中毒的作用。

黄瓜性凉味甘，含大量水分，适量食用可消暑解热，缓解咽喉干燥、疼痛、口干等症状，还能加快尿液生成，促进排尿，降低泌尿系统感染及结石风险。黄瓜中的维生素B、C、E及胡萝卜素、尼克酸、糖类等营养成分，能补充营养，促进伤口愈合，增强免疫力。

黄瓜具有清热解毒、利水利尿、健脑安神、降血糖、减肥强体、抗肿瘤、抗衰老等功效。其含水量高达96.7%，能有效补充体液，排毒防便秘，预防肾结石。黄瓜富含多种维生素，连皮吃效果更佳，有益皮肤健康，预防便秘，帮助减肥。

总之，黄瓜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，常食有益于身体健康。