豆芽菜的营养成分有哪些？

2025-11-17 20:03 作者：李先生

耕种帮解答：

绿豆芽具有清热解暑、利尿除湿、解酒的功效，能有效预防中暑并缓解醉酒症状。它还能帮助消除紧张情绪，保护肌肉和皮肤血管。绿豆芽富含核黄素，有助于治疗口腔溃疡。此外，其丰富的膳食纤维能促进肠蠕动，帮助排毒，有效防止和治疗便秘，并对预防食道癌、胃癌和直肠癌有积极作用。绿豆芽还能清除血管壁中的胆固醇和脂肪堆积，预防心脑血管疾病的发生。

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