种植大蒜如何施肥施水管理？

耕种帮解答：

浇好返青水，施好返青肥。春季地温低，最好在中午浇返青水，达到促苗早发的目的。结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥15～25公斤或施硫酸钾15公斤，以后适当控水，促进根系发育。浇足膨大水，巧施膨大肥。采薹后蒜头达膨大盛期，采薹时应保护好叶片和根系。采薹后及时浇水，防止大蒜叶片早衰，延长叶片功能期。采薹后以施速效氮肥为主，配施磷肥，每亩冲施尿素或硫酸钾复合肥15～20公斤。保持土壤湿润，收获蒜头前1周停止浇水。浇足催薹水，重施催薹肥。3月底4月初是大蒜花芽和鳞芽快速分化期，并逐步进入蒜薹和蒜头生长并进期，叶面积达到最大值，蒜薹迅速生长，此期需水较多，必须及时浇水以满足生长需要。种植大蒜应以有机肥为主，化肥为辅，基肥为主，追肥为辅的施肥原则进行合理施肥。基肥：播种前结合中耕施入底肥，以农家肥搭配氯基复混肥、硫酸锌等。拔节肥：在拔节期施入硝基复合肥，间隔15-20天追施第二次。分化肥：在抽苔分化期，施入高磷高钾复合肥。根外施肥：选择晴天上午11点之前或者下午4点后进行。