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2025-11-16 00:22 作者：李先生
黄花菜的根系发达，尤其是肉质根，既能贮藏营养，又能蓄积水分，只要生长期间稍有降水，就能积蓄大量水分；加之，地上部分保水性较强，特别是叶子狭长、角质层厚的黄花类型，比叶片宽大、角质层薄的红色花种耐早力更强，在较难灌溉的山坡上就能生长。抽薹期是大量需水的临界期，花薹抽出前需水较少，开始抽薹后需水渐增；开花期，尤其是盛花期需水最多。这时缺水，易使幼蕾萎缩、变黄、脱落、甚至导致叶片枯黄。但土壤中若积水严重，会影响根系生长，并易引起病害，所以稻田种植黄花菜必须做好排水工作，特别地下水位高或低洼田更应重视开沟排水。
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