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2025-11-13 18:44 作者:李先生
果实的着色受温度影响较大,茄红素形成较适宜温度为20℃-26℃,温度过高过低都不利于茄红素的合成。高温条件下果实着色不良或果实发黄。在果实膨大期,若氮、钾不足,叶绿素分解成茄红素的过程受到影响,则易形成黄色果。果内水分缺乏,也会使果皮呈网目状,果肉硬化,果实着色不良。果实充分膨大后其着色好坏还与营养元素的供给有密切关系:氮素过多、钾、硼缺乏时,果实着色不良;缺钾时果实维管束易木质化;缺硼果肩残留绿色。温度过高(白天温度高于30℃,夜间高于20℃时),会造成番茄产生徒长现象,影响其果实中叶绿素分解;而温度过低(白天温度低于25℃,夜间低于15℃时)则会影响番茄红素的形成,最终影响着色。肥水管理不当也会影响果实正常转色。没有及时擦拭棚膜、摘除老叶病叶,造成西红柿着色不好。



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