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2025-11-13 04:24 作者：李先生
芹芽是由庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势，在传统蔬菜水芹的种植过程中改良而成。该品种性喜冷凉，较耐寒，喜湿润，怕干旱。秋冬季节是根出叶的营养生长旺盛时期，最适温度为17～20℃；春夏季节转向节间伸长，匍匐茎生长旺盛，最适温度为20～25℃。冬春季节是芹芽生长的适宜时期，日平均气温10℃以下为宜。芹芽适宜在土层深厚、富含有机质的肥沃粘质壤土中生长，PH值微酸性至中性。其生长完全依赖茎中贮藏的养分，不能见光，否则品质下降。培土层含水量不宜过高，以免腐烂。
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