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2025-11-10 20:00 作者：李先生
杨梅每100克可食用部位含有水分83.4克、热量28千卡，以及丰富的糖分、有机酸、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和多种矿物质元素，如钙、铁、钾、镁、锌、硒等。其果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质，还含有花色素、单葡萄糖苷和少量双葡萄糖苷。杨梅叶含挥发油和鞣质，以及蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。杨梅味酸性、温，入肺、胃经，具有生津解渴、和胃消食的功效，常食可治疗烦渴、吐泻、痢疾、腹痛、心胃气痛等病证。
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