芝麻油和香油有啥区别？味道差别很大，学会可别再买错了

2025-11-09 11:41 作者：李先生

耕种帮解答：

芝麻油又叫麻油，主要是用白芝麻通过压榨法加工制作而成，而香油一般是用白芝麻和黑芝麻为主料，通过石磨法或机榨法加工制作而成。芝麻油的色泽一般呈黄色，比较亮，而香油的色泽呈褐色，比较深沉。芝麻油的香味比较清淡，气味清香不突出，而香油的香味则比较浓郁，加一点就能特别香浓。芝麻油的味道带少许苦涩味，而香油的味道香浓回甜，无明显涩味。

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