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茭白是什么科什么属的農作物啊?

2025-11-09 10:58 作者:李先生  

耕种帮解答:


茭白别称茭瓜、茭笋、菰手等,为禾本科菰属多年生宿根草本植物,味道鲜美、营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等营养成分,深受很多人的喜爱。禾本科、菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎。秆高大直立,高1-2米。叶舌膜质,长约1.5厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米,分枝多数簇生,上升,果期开展。颖果圆柱形,长约12毫米,胚小形,为果体之1/8。


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