怎样做好恶劣天气对土豆生长的影响？

耕种帮解答：

针对恶劣天气，可采取以下措施保护土豆生长：搭建防风防雨棚，及时排水防涝；施加有机肥增强土壤保水保肥能力；寒冷时覆盖保温材料，炎热时适度灌溉降温。土豆变绿说明存储时间长了，会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。没有变绿质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青土豆)经过15分钟至3小时就可能会发病，引发人体神经系统的反应，表现出急剧的腹痛、大汗等症状，严重者可能对生命造成影响。土豆变绿从食品卫生的角度来讲，一定不能吃，即使把发青的部位去掉，实际上在本身的土豆芽肉之中，已经存在了龙葵素，应该尽早弃之。