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2025-11-08 13:49 作者：李先生
茄子具有清热解毒、活血散瘀、消肿的功效。从中医食疗的角度来看，茄子性味甘、凉，对于内热引起的咽喉肿痛、五心烦热、眼睛红肿等症状有很好的缓解作用。同时，茄子对跌打损伤造成的皮肤瘀肿有活血散瘀的效果，对热毒疮痈、皮肤溃疡引起的肿胀也有消肿的功效。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。其中，丰富的维生素P有助于保持血管壁弹性，防止硬化和破裂，因此常吃茄子对防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有益。
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