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2025-11-07 18:31 作者：李先生
由于高温或低温的影响，会引起物质代谢紊乱，使黄瓜品质下降。早春大棚应加强保温及通风设施的建设，避免高低温的影响。黄瓜的苦味有无和轻重因品种不同而不同。一般叶色深品种比叶色浅的品种更容易出现苦味瓜。同样的品种有时候因分不足、肥料缺乏或者光照不足、温度不适宜等也会出现苦味。如果黄瓜生长的温度低于13摄氏度或者高于30摄氏度的时候，那么黄瓜中的养分和水分吸收就会受到抑制，这样就容易导致黄瓜发苦。高温或低温寒害易造成黄瓜苦味增加。
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