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2025-11-05 22:28 作者：李先生
红薯怕冷，温度过低会受冻形成硬心，蒸不熟、煮不烂；温度过高则易生芽，最好将室温控制在15℃左右。红薯受潮易引起病菌侵害导致腐烂，应放在透气的木板箱内保存。冬季贮藏红薯的适宜温度为10～14℃，相对湿度为80～90%。室内需特别注意通风，避免贮藏过满，防止呼吸强度过大导致发酵烂薯。贮藏前应对旧储藏室进行杀菌消毒，并剔除受伤、带病、带虫口、水渍或受冻害的薯块。贮藏期间应经常检查，防治黑斑病和软腐病等。
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