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2025-11-05 17:04 作者：李先生
白芝麻油脂含量较高，味道香醇，常用于烘焙、烧烤或榨油。黑芝麻则多作为养生食材，制成糊类、丸类或馅料，如黑芝麻糊、黑芝麻汤圆等。两者营养价值都较高，但黑芝麻富含的微量元素更多，具有一定的药用价值。由于黑芝麻产量较低且营养价值略高，其价格也高于白芝麻。
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