红萝卜与白萝卜的区别是什么？

2025-11-04 03:49 作者：李先生

耕种帮解答：

白萝卜与胡萝卜虽然都是萝卜，但营养和功效不同。白萝卜有助于消化，促进新陈代谢，特别适合胃肠功能欠佳的人，如老人、胃肠机能衰弱者以及肠内积存废物或废气者。白萝卜性寒，小儿体虚、血压低、妇女经期及产后应谨慎食用。胡萝卜富含维生素A与β胡萝卜素，能预防夜盲症，缓解眼睛疲劳和干燥，调节免疫力，预防感冒，抗氧化，预防心血管疾病，防止便秘，促进代谢。胡萝卜味甘性微温，有保护呼吸道和促进儿童生长的功效，不会对身体造成负担，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质。

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