甜菜生长对温度有什么要求？

耕种帮解答：

甜菜为喜温作物，但耐寒性较强。全生育期要求基础温度10℃以上的积温2800～3200℃。块根生育期的适宜平均温度为19℃以上。当土壤5～10厘米深处温度达到15℃以上时，块根增长最快，4℃以下时近乎停止增长。昼夜温差与块根增大和糖分积累有直接关系，昼温15～20℃，夜温5～7℃时，有利于提高光合效率和降低夜间呼吸强度，增加糖分积累。甜菜块根增长的适宜温度：白天25℃，夜间20℃左右；最适宜块根糖分积累的气温是白天15～20℃，夜晚5℃以上。

甜菜种子发芽最适温度为25℃，最低在4～5℃，最高为28～30℃。温度越低发芽所需的时间越长，温度越高发芽所需时间就越短。当10℃时出苗需要10天；15℃时需6～7天；20～25℃时仅需4～5天。出苗时间长短对甜菜以后的生长影响很大。播种和出苗期：温度在1～2℃、吸收种子重量15%的水分时就可发芽。要求5厘米深的地温达5～6℃时即可播种，约10～15天出苗。

幼苗期：需水不多，仅占全生育期耗水量的11·8～19·0%，气温达12～14℃即可。刚出土的幼苗可忍耐短期0℃或零下1℃的低温，但遇到零下3—4℃低温，即受冻害。当第一对真叶长出后耐寒力又增强，能耐长时期零下3—5℃低温。甜菜是喜水作物，适宜冷凉气候条件，要求昼夜温差大。