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黄秋葵为什么会有蔬菜之王的美誉?

2025-11-02 13:47 作者:李先生  

耕种帮解答:


秋葵含有多种矿物质、维生素、膳食纤维和植物多糖,具有较强的抗氧化作用,能提高机体免疫力,防癌抗癌。它作为一种保健蔬菜,被誉为“植物伟哥”,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。秋葵中的水溶性果胶和粘蛋白可以缓解糖分吸收,降低胰岛素需求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排出毒素,平衡血糖。其丰富的膳食纤维有助于通便,缓解便秘症状,而黏性物质中的可溶性纤维素则能阻止胆固醇吸收,调节血脂水平,保护心血管健康。


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