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2025-11-01 03:00 作者：李先生
大蒜具有弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎在土壤中生长和膨大，因此应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块进行栽培。尽管大蒜适应性较强，但以砂壤土为最佳，因其疏松性有助于根系发育，促进早返青、早抽薹，蒜头大且辛辣味浓，易于收获。栽培大蒜的地块应在前茬作物收获后立即耕翻晒垡，并在播种前整地作畦。基肥应在耕翻前施入，由于大蒜生长期长、群体密度高、需肥量大，一般每亩施优质有机肥如粪尿肥、厩肥等5000～8000千克，并配合20～30千克磷、钾肥。有机肥料需充分腐熟，以防发酵时烧伤蒜根并引发地下虫害，尤其是地蛆。精细整地作畦，畦宽1.5～2米，以东西延长为宜。
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