食用空心菜的注意事项有哪些？

2025-11-01 01:03 作者：李先生

耕种帮解答：

空心菜是寒性食物，不适合体寒的人吃，即使食用也只能少量。缺钙、容易抽筋的人也应避免食用，以免引发不适症状。食用空心菜需注意以下几点：空心菜不能与牛奶一起食用；体质弱、脾胃虚寒的人群不宜食用；血压偏低、大便溏泄者慎食；手脚无故发麻或抽筋的人也不宜多吃；空心菜不能生吃，最好全熟食用。为避免营养流失，烹饪前可用热开水焯一遍。

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