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2025-10-31 21:13 作者：李先生
预防大豆“走油”的关键措施是要保持大豆长期干燥，严防吸湿回潮。在收获贮藏期间应做到：大豆应带英晒干再脱粒，这样既可以利用当时的高温将含水率降到最低程度，又可以减少脱皮爆裂性破碎，提高其商品价值。新鲜大豆贮藏的头30天，由于呼吸旺盛，会产生大量的水分和热量，因此应及时翻倒通风，以散热降湿。有条件的农户，干燥的大豆应尽可能采取低温密闭保管。大豆一旦吸湿回潮，应采用日晒的办法降湿，时间不宜过长，温度以不超过44~46C为宜。大豆晒后不能趁热入库，必须摊凉后才能收藏，以降低大豆本身的温度，防止发热回潮。
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