大蒜白腐病的发病规律是，大蒜适合哪些人群食用？

耕种帮解答：

发病规律:以小菌核在土壤中和病残体上存活越夏、越冬，借助雨水或灌溉水以及人为进行传播，成为下季或次年的初侵染源。大蒜白腐病始病期从12月中旬开始，到次年2月中下旬达到发病高峰期。该病由白腐小核菌侵染发病，喜低温高湿，低温20℃以下，湿度大于90％时容易流行。生长瘦弱的蒜田易发病，连作田块也易发病。大蒜虽好，但不要贪吃：大蒜对防病治病虽有功能，但并非越多越好。过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。大蒜是一种常用蔬菜和调味品，适合大部分人日常食用，尤其对患有肺结核、癌症、高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者有益。