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2025-10-29 22:57 作者：李先生
豇豆中含有皂苷和植物凝血素，这两种物质对人体有毒性，少量食用可能无明显症状，但生吃豇豆导致毒素摄入过多时会出现食物中毒。豌豆没有毒素，较嫩的豆荚可以直接生吃，味道甘甜。只要种子不太老，豌豆都可以生吃，但应少量进食，以起到润肠道、助消化的作用。
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