小麦生育关键期详解

小麦从萌发形成新种子称为小麦的一生。在农业生产中，通常以播种到成熟来计算小麦的生育期，一般小麦的生育期约为240天左右。在这一周期中，小麦通过一定的顺序形成各种器官，使植株形态特征发生明显变化。根据小麦生长发育的特点和株体内外形态特征，小麦的生育期可以划分为多个阶段。

1. 播种期

播种后，如果墒情适宜，种子会很快萌动发芽。播种期一般在10月上中旬，对于半冬性品种，适宜播期为10月5日至15日；而对于弱春性品种，则适播期在10月10日至20日。播种过晚或温度低、墒情不足都会延长出苗期，播种过晚的甚至可能冬前无法出苗。

2. 出苗期

小麦的第1真叶露出地表2-3厘米时为出苗期。田间有50%以上麦苗达到标准时的日期，即为该田块的出苗期。正常情况下，适期播种的小麦播后7-10天左右就会出苗。播种晚、温度低或墒情不足的会延长出苗期，播种过晚的甚至冬前不能出苗。

3. 主叶期

田间50%以上的麦苗、主茎第3片绿叶伸出2厘米左右的日期，为三叶期。适期播种的小麦一般在出苗后15天左右进入此阶段。

4. 分蘖期

田间有50%以上麦苗，第1分蘖露出叶鞘2厘米左右时为分蘖期。适期播种的小麦一般在出苗后20天左右进入此阶段。

5. 越冬期

冬麦区冬前平均气温稳定降至0-1℃以下，麦苗基本停止生长，这段时间停止生长的时期称为越冬期。一般越冬期为12月下旬至2月上旬。

6. 返青期

翌年春季气温回升时，麦苗叶片由青紫色转为鲜绿色，部分心叶露头时，为返青期。一般为2月上中旬。

7. 起身期

翌年春季麦苗由匍匐状开始挺立，主茎第1叶叶鞘拉长并和年前最后叶叶耳距相差1.5厘米左右，茎部第1节间开始伸长但尚未伸出地面时，为起身期。一般比拔节期早7-10天，安徽多在2月中下旬。

8. 拔节期

全田50%以上植株茎部第1节间露出地面1.5-2厘米时，为拔节期。安徽多为3月上中旬。

9. 孕穗期（挑旗）

全田50%茎蘖旗叶叶片全部抽出叶鞘，旗叶叶鞘包着的幼穗明显膨大，为孕穗期。一般在4月中旬左右。

10. 抽穗期

全田50%以下麦穗由叶鞘露出叶长的二分之一时，为抽穗期。安徽一般在4月中下旬。

11. 开花期

全田50%以上麦穗中上部小花的内外颖张开，花药散粉时，为开花期。一般抽穗后3-5天开花，低温光照不足时能延长10天以上开花。温度较高也可以当日开花。全穗开花3-5天，全田持续开花多6-7天。

12. 灌浆期（乳熟期）

营养物质迅速运往籽粒并累积起来，子粒开始沉积淀粉、胚乳呈炼乳状，约在开花后10天左右。一般在5月上旬。

13. 成熟期

胚乳呈蜡状，籽粒开始变硬时，为成熟期。此时为最适收获期，接着籽粒很快变硬，为完熟期。一般在6月上旬开始收割。

正确认识和了解小麦这些生育时期，有助于根据不同的生育时期采取相应的栽培管理措施，从而实现高产高质的目标。