优化甘薯生产技术促进增产增收

红薯，又名甜薯、地瓜、番薯、白薯，学名为甘薯，是我国重要的粮食与工业原料作物。近年来，随着消费结构的变化，甘薯的消费比例正在发生显著变化，饲用比例有所下降，而鲜食和加工用的比例则逐渐增加。为了更好地利用各地的光热资源，发挥鲜食和加工用甘薯在结构调整、稳粮增收以及转化增值方面的作用，农业部薯类专家指导组与全国农业技术推广服务中心联合制定了鲜食和加工用甘薯的生产技术指导意见。

一、选用良种，培育健康种苗

选用适宜当地资源禀赋、气候条件和种植用途的优良品种至关重要。同时，必须严格监控种苗的质量，一旦发现感染病毒病的植株，应立即拔除，避免扩散。种苗调运时需严格遵守检疫规定，特别是南方薯区应避免全年使用大田薯苗进行栽插，以防甘薯SPVD病毒病和卷叶病毒病的发生与蔓延。此外，加强苗床管理，确保培育出无病毒污染的健康种苗，选择优质的净田生产种薯，确保后续种植工作的顺利进行。

二、合理密植，调优种植制度

根据不同的区域特点和作物需求，合理确定栽插密度。例如，北方薯区的鲜食用春薯可以适当推迟播种时间，提高密植程度，每亩栽插3500至4000株；而夏薯则应在6月上中旬进行早栽，每亩栽插4000至4500株。南方薯区北部以夏薯为主，南部地区则全年均可种植，每亩栽插3000株左右。同时，实施轮作倒茬制度，比如水旱轮作或与花生、玉米、小麦、谷子等作物轮作，可以有效减轻病虫害和连作障碍的影响，从而实现增产增效的目的。

三、加强田管，优化群体结构

在栽插后的初期阶段，主要任务是促进植株生长，快速萌发新苗并迅速封垄。进入中期阶段后，则需注意控制茎叶的过度生长，通过调整群体结构来保证甘薯的健康发育。必要时，可通过化学方法进行控旺处理，促进薯块的膨大。生长后期应特别注意排水工作，防止因积水导致的减产现象。有条件的情况下，可以采用覆膜栽培等现代农业技术措施，特别是在北方和长江中下游地区，以盖湿不盖干、盖优不盖劣为原则，提升产量和经济效益。

四、科学施肥，促进高产稳产

遵循合理施肥的原则，即以基肥为主、追肥为辅，有机肥为主、化肥为辅，增施钾肥为主、磷肥为辅。在作垄之前，根据土壤的具体状况施足底肥。对于土壤全氮含量低于0.08%、速效氮含量低于20-30毫克/千克的情况，每亩应施用纯氮5千克-20千克作为底肥；若速效氮含量高于80毫克/千克，则无需额外施加氮肥。针对土壤中的速效磷含量低于20毫克/千克的情况，每亩施用纯磷5千克作为底肥；当速效磷含量高于50毫克时，同样无需额外施加磷肥。至于土壤中的速效钾含量，低于30毫克/千克时每亩应施用纯钾20千克；速效钾含量在30-100毫克/千克范围内时，每亩施用纯钾10-20千克；超过150毫克/千克时，则无需额外施加钾肥。

五、预防为主，综合防治病虫

对于一些难以通过药物控制的病害，如根腐病和薯瘟，应选用抗病品种并进行无病地种植，加强栽插防控，以抑制病菌侵染。对于黑斑病，则需要选择高25-30厘米的壮苗，并在栽插前将其基部约10厘米的部分浸泡在50%多菌灵可湿性粉剂500倍-800倍药液或50%甲基托布津可湿性粉剂300倍-500倍药液中，浸泡时间为8-10分钟。针对地下害虫，可以采取物理防治和化学防治相结合的方式进行防控，例如设置黑光灯诱杀成虫，选用高效低毒的化学农药等措施防控蛴螬和金针虫。同时，南方薯区还应采取综合措施防止蚂蚁危害。

遵循上述技术指导意见，我们不仅能够有效地提升甘薯的产量和品质，还能增强其适应性和抗逆性，为农民带来更好的经济收益。